345600 ব্যাগ /8 ঘন্টা বাণিজ্যিক ভাজা নুডল মেশিন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইন গমের আটা

345600 ব্যাগ /8 ঘন্টা বাণিজ্যিক ভাজা নুডল মেশিন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইন

Henan Dongfang Noodle Machine Group Co., Ltd. প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল 1975 সালে। 200 টিরও বেশি উচ্চ-নির্ভুল প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম যেমন মেশিনিং সেন্টার, CNC মেশিনিং টুলস এবং লেজার কাটিং মেশিন সহ, Dongfang একটি বিশ্ব-সেবাকারী নুডল মেশিন তৈরির উদ্যোগে পরিণত হয়েছে।

ময়দার মিশ্রণের প্রভাবকে প্রভাবিত করার কারণগুলি:

(1) ময়দার গুণমান

ময়দায় ভেজা গ্লুটেনের পরিমাণ 32-34% হওয়া প্রয়োজন।কম ভেজা গ্লুটেন কন্টেন্ট বা ভেজা গ্লুটেনের নিম্ন মানের আঠালো নেটওয়ার্ক গঠনকে প্রভাবিত করবে, ময়দার স্থিতিস্থাপকতা এবং প্রসারণযোগ্যতাকে প্রভাবিত করবে, ঘূর্ণায়মান করার সময় মসৃণ, অভিন্ন বেধের ময়দার শীট তৈরি করা কঠিন করবে এবং স্বাদ এবং তেলের উপাদানকে প্রভাবিত করবে। সমাপ্ত পণ্য।

(2) ময়দায় পরিমাণ মতো জল যোগ করুন

শুধুমাত্র যখন ময়দার প্রোটিন এবং স্টার্চ সম্পূর্ণরূপে জল শোষণ করে একটি ভাল ময়দার মিশ্রণ প্রভাব অর্জন করা যেতে পারে।সাধারণত 100 কেজি ময়দায় প্রায় 30 কেজি জল যোগ করতে হয় এবং অপারেশনের সময় ময়দা এবং প্রোটিনের আর্দ্রতা অনুযায়ী সামঞ্জস্যপূর্ণ সমন্বয় করতে হয়।রোলিং এবং শেপিংকে প্রভাবিত না করে যতটা সম্ভব জল যোগ করা পণ্যের গুণমান উন্নত করতে উপকারী।

(3) ময়দা মেশানোর সময়

মিশ্রিত সময়ের দৈর্ঘ্য ময়দার মিশ্রণের প্রভাবের উপর একটি দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে।যদি সময় খুব কম হয়, তবে মিশ্রণটি অসম হবে এবং গ্লুটেন গঠন অপর্যাপ্ত হবে;যদি সময় খুব দীর্ঘ হয়, ময়দা অতিরিক্ত গরম হবে, প্রোটিন বিকৃত হবে এবং গ্লুটেনের পরিমাণ এবং গুণমান হ্রাস পাবে।সাধারণ মিশ্রণ সময় 15 মিনিটের কম নয়।এছাড়াও, ময়দার মিশ্রণের মিশ্রণের তীব্রতা এবং জলের গুণমান ময়দার মিশ্রণের প্রভাবকে প্রভাবিত করবে।

প্রযুক্তিগতপরামিতি

প্রযুক্তিগত শক্তি:

1. প্রতিভা স্কেল: 600 টিরও বেশি কর্মচারী এবং 50 টিরও বেশি ডিজাইনার এবং প্রযুক্তিগত কর্মী সহ;

2. R&D ক্ষমতা: হেনান ইউনিভার্সিটি অফ টেকনোলজি, মেশিনারি মন্ত্রকের ষষ্ঠ ডিজাইন ইনস্টিটিউট এবং জেংঝু রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং কোং, লিমিটেডের মতো 10টিরও বেশি বৈজ্ঞানিক গবেষণা ইউনিটের সাথে দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতামূলক সম্পর্ক গাওয়া।

মোড়ককnddelivery