সবচেয়ে বেশি গম উৎপাদনকারী শীর্ষ ১০টি দেশ

দেশ অনুযায়ী বিশ্বব্যাপী গম উৎপাদনের দৃশ্যায়ন (2000-2020)

80 টিরও বেশি দেশ গম উত্পাদন করে।ছবি: ফাওস্ট্যাট

বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ মানুষের জন্য গম একটি প্রধান খাদ্যতালিকা।

চাল এবং ভুট্টা (ভুট্টার) পরে, গম বিশ্বব্যাপী তৃতীয় সর্বাধিক উত্পাদিত খাদ্যশস্য, এবং মানুষের ব্যবহারের জন্য দ্বিতীয় সর্বাধিক উত্পাদিত।এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য ব্যবস্থায় গমের গুরুত্ব বিবেচনা করে, খরা, যুদ্ধ বা অন্যান্য ঘটনাগুলির মতো বড় উৎপাদকদের উপর যে কোনও প্রভাব সমগ্র বিশ্বকে প্রভাবিত করতে পারে।

সবচেয়ে বেশি গম উৎপাদনকারী দেশ কোনটি?কাশিশ রাস্তোগির এই গ্রাফিকটি দেশ অনুসারে বিশ্বব্যাপী গম উৎপাদনের 20 বছরের ভাঙ্গনকে কল্পনা করে।

শীর্ষ 10টি গম উৎপাদনকারী দেশ
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) তথ্য অনুসারে বিশ্বজুড়ে 80টিরও বেশি বিভিন্ন দেশ গম উৎপাদন করে, বিশ্বব্যাপী গম উৎপাদনের সিংহভাগ মাত্র কয়েকটি দেশ থেকে আসে।

এখানে 2000-2020 সাল পর্যন্ত টন মোট ফলনের উপর ভিত্তি করে বিশ্বব্যাপী শীর্ষ 10টি গম উৎপাদনকারী দেশগুলির দিকে নজর দেওয়া হল:

চীন গত দুই দশকে ২.৪ বিলিয়ন টন গম উৎপাদন করেছে।ছবি: ভিজ্যুয়াল ক্যাপিটালিস্ট

চীন, বিশ্বের বৃহত্তম গম উৎপাদক, গত দুই দশকে 2.4 বিলিয়ন টনেরও বেশি গমের ফলন করেছে, যা 2000-2020 সাল পর্যন্ত মোট উৎপাদনের প্রায় 17%।

চীনের বেশিরভাগ গম দেশের ক্রমবর্ধমান খাদ্য চাহিদা মেটাতে সাহায্য করার জন্য অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহৃত হয়।চীন হল বিশ্বের সর্ববৃহৎ গমের ভোক্তা- 2020/2021 সালে, দেশটি বিশ্বব্যাপী গম ব্যবহারের প্রায় 19% জন্য দায়ী।

দ্বিতীয় বৃহত্তম গম উৎপাদনকারী দেশ ভারত।গত দুই দশকে, ভারত বিশ্বের 12.5% ​​গম উৎপন্ন করেছে।চীনের মতো, ভারত তার বেশিরভাগ গম ঘরে রাখে কারণ সারা দেশে উল্লেখযোগ্য খাদ্য চাহিদা রয়েছে।

রাশিয়া, বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম গম উৎপাদক, এছাড়াও বিশ্বের বৃহত্তম গম রপ্তানিকারক।দেশটি 2021 সালে 7.3 বিলিয়ন ডলারের বেশি মূল্যের গম রপ্তানি করেছে, যা সেই বছরের মোট গম রপ্তানির প্রায় 13.1% ছিল।

বিশ্ব গমের বাজারে রাশিয়া-ইউক্রেনের প্রভাব
কারণ রাশিয়া এবং ইউক্রেন উভয়ই উল্লেখযোগ্য বৈশ্বিক গম উৎপাদক, দুই দেশের মধ্যে চলমান দ্বন্দ্ব বিশ্বব্যাপী গমের বাজারে ব্যাপক ব্যাঘাত সৃষ্টি করেছে।

সংঘাতের প্রভাব পার্শ্ববর্তী শিল্পেও পড়েছে।উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়া বিশ্বের অন্যতম প্রধান সার সরবরাহকারী, এবং এই সংঘাতের ফলে বিশ্বব্যাপী সারের ঘাটতি দেখা দিয়েছে যা বিশ্বব্যাপী খাদ্যের ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

সূত্র: ওয়ার্ল্ড ইকোনমিক ফোরাম